Fritada de forno de batata e queijo

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubinhos
4 ovos ligeiramente batidos
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite e doure a cebola.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e passe para um refratário untado com azeite.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou dourar.

Sirva com salada.

By Receitas nota 10.

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